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鮮嫩多汁的雞腿排利用檸檬汁來軟化肉質,檸檬的香味讓口感更提升好吃不膩,酸酸的味道讓人吃了真是胃口大開哩!

準備材料:無骨雞腿排1隻、檸檬1個、麵粉適量

調味料:鹽少許、酒1匙、七味唐辛粉適量

 

作法:

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1.將材料準備好。

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2.檸檬用小孔刨刀將皮刨出。

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3.用半顆的檸檬汁與2/3檸檬皮、鹽、米酒醃半小時左右。

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4.將雞腿排沾上麵粉放入鍋中小火慢慢煎熟。

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將雞腿排切塊,剩下的1/3檸檬皮與七味唐辛子灑於雞腿排即可完成。

 

 

 

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