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您在為準備什麼年菜苦惱嗎?趕快來與我一同來做這道泰皇椒麻白肉,做法簡單易懂只要十幾分鐘就可以完成囉!吃起來麻麻辣辣酸酸甜甜多層次的滋味真的是太棒了~

材料:

五花肉薄片1盒、香菜適量、蔥1支、蒜頭適量、辣椒2根、小黃瓜1根、檸檬1顆、白芝麻適量2匙

調味料:

味全淬釀醬油露3匙、糖2匙、香油1匙、花椒粉1匙、烏醋2匙

作法如下

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1.將所需食材準備好。

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2.將蔥、蒜頭、香菜、辣椒洗淨切末備用。

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3.調椒麻醬汁:取一容器將做法2.放入,加入調味料味全淬釀醬油露、糖、香油、花椒粉、烏醋,與1顆新鮮檸檬汁,放入白芝麻攪拌均勻備用。

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4.小黃瓜洗淨用刨刀刨片備用。

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5.準備一鍋滾水,將五花肉放入煮熟撈起瀝乾備用。

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6.將兩片五花肉連接起來放上小黃瓜片後捲起。

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7.捲好的白肉擺於盤中。

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8.淋上椒麻醬汁即完成。

※更多美味食譜在icook

http://icook.tw/recipes/67349

 

 

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