南瓜蒸熟後取出南瓜肉,加水放入果汁機中攪打,倒入鍋中煮滾加入海鮮與調味包熬煮,湯頭甘甜鮮美與Q彈有勁的麵條,滿足飢腸轆轆的胃,令人難以抗拒的絕佳風味!
食材
麵條 1份
栗子南瓜 1顆
蛤 8顆
鮮蝦 2隻
小花枝 3隻
蔥 1支
鹽 少許
鮮奶或鮮奶油 適量
水 適量
作法
1.將南瓜上方切開。
2.將南瓜放入電鍋,外鍋加入2杯水蒸熟。
3.小花枝切花,蝦子剪鬚、蛤仔洗淨,備用。
4.麵條放滾水中煮熟,撈起瀝乾。
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5.南瓜蒸好後,挖一些南瓜出來,周邊留1公分,放入煮好的麵條。
6.挖出來的南瓜加水與鮮奶放入果汁機中攪打,倒入鍋中煮滾後加入鮮蝦、蛤、小花枝。
7.煮好後倒入南瓜盅。
8.蔥切絲放上即完成囉^_^
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