close
經典動漫宮崎駿代表作''龍貓'',是我最喜歡的一部卡通,只要是電視重播都會再看一次,讓人百看不厭哩!我用台灣專利 蔬果原萃(薑黃,紅麴,紅鳳菜,芥菜)的彩色營養米做成可愛龍貓飯糰,有沒有很可愛呢^^~
歡迎到粉絲頁逛逛 https://www.facebook.com/Hueis美味料理日記-1394226104133081/
食材:
彩色米(薑黃) 半杯
彩色米(紅麴) 半杯
彩色米(紅鳳菜) 半杯
彩色米(芥菜) 半杯
白飯 半杯
起司片 1片
海苔片 1片
美乃滋 少許
義大利麵條 2條
作法:
1.米和水的比 例,均為1:1.35,分別用小碗加水後,浸泡 10 分鐘。
2.電鍋放入蒸架、加入一杯水,再把彩米放上悶煮,開關跳起後先不打開,悶10分鐘後再打開。
3.取一張保鮮膜將彩米飯放上,包起壓緊圓形狀,肚子部分稍微內壓,另取白飯壓成扁圓狀貼上如圖。
4.耳朵部分,搓成兩個小長圓(如圖),用義大利麵條固定。
5.眼白部分,用大吸管壓成圓形。沾一點美乃滋再貼上。
6.眼球部分,海苔用打孔機壓成圓形貼上。
7.鼻子與肚子花紋用海苔剪出形狀貼上。
8.鬍鬚再用義大利麵條插上做裝飾。
9.小龍貓,白飯捏成如圖狀。
10.貼上眼白(起司片)與眼球(海苔)。
11. 黑煤炭,白飯捏成小球,包上海苔片,沾點美乃滋固定。
12.將海苔片緊貼飯糰。
13.貼上眼白(起司片)與眼球(海苔),沾點美乃滋固定。
14.可愛的龍貓飯糰完成囉~
全站熱搜
留言列表