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南瓜蒸熟後取出南瓜肉,加水放入果汁機中攪打,倒入鍋中煮滾加入海鮮與調味包熬煮,湯頭甘甜鮮美與Q彈有勁的麵條,滿足飢腸轆轆的胃,令人難以抗拒的絕佳風味!

食材

麵條  1份
栗子南瓜 1顆
8顆
鮮蝦 2隻
小花枝 3隻
1支
鹽 少許
鮮奶或鮮奶油  適量
水 適量
 
作法
1.將南瓜上方切開。

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2.將南瓜放入電鍋,外鍋加入2杯水蒸熟。

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3.小花枝切花,蝦子剪鬚、蛤仔洗淨,備用。

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4.麵條放滾水中煮熟,撈起瀝乾。

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5.南瓜蒸好後,挖一些南瓜出來,周邊留1公分,放入煮好的麵條。

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6.挖出來的南瓜加水與鮮奶放入果汁機中攪打,倒入鍋中煮滾後加入鮮蝦、蛤、小花枝。

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7.煮好後倒入南瓜盅。

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8.蔥切絲放上即完成囉^_^

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